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「おいしく、機能的」な食事を考える
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病気を治療する薬と健康を維持する食品の適切な利用によって、ストレス社会に対抗
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”薬食同源”の秘密を探る！
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次世代型薬物および化粧品有効成分の送達方法を開発中！！
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薬食同源による健康長寿に向けたライフステージや薬物治療に合わせた栄養管理を考える
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薬に強い管理栄養士になる
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食品の持つ、身体に対するプラスの作用とマイナスの作用の両面から研究を行っています
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基礎研究による病態解明から、幅広い医薬の研究開発を通して、社会貢献を目指します。
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分子レベルから磁石を考える
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アズレン類やトロポン類の新規合成法の開発およびその機能について研究しています
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