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”薬食同源”の秘密を探る！
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薬剤学の研究テーマを通して、また、仲間との協同を通じて養う、課題発見・解決の力
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人々が健康でいられるように、食品成分の影響や体内でのはたらきを研究する。
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薬に強い管理栄養士になる
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基礎研究による病態解明から、幅広い医薬の研究開発を通して、社会貢献を目指します。
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植物が創る”天然物”から私たちの生活を豊かにしてくれるもの、探しています。
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次世代型薬物および化粧品有効成分の送達方法を開発中！！
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薬食同源による健康長寿に向けたライフステージや薬物治療に合わせた栄養管理を考える
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栄養と調理の面から、食育を考える
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人類にとっての第７番目の栄養素を見つけて、健康長寿社会に貢献する
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病気を治療する薬と健康を維持する食品の適切な利用によって、ストレス社会に対抗
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社会集団と競技スポーツ選手の健康・栄養問題を疫学的手法で解決を目指す。
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食品の持つ、身体に対するプラスの作用とマイナスの作用の両面から研究を行っています
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「地方創生とビジネス実務」をテーマに、地方の事業者と共に、地方創生を目指します。
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北海道ならではの素材の機能性を活かした化粧品の開発を行っています
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